quinta-feira, 3 de novembro de 2016

Salada de quinoa e aspargos

2 xícaras de quinoa
1 xícara de lentilhas rosa
1 ramo de cebolinha picada
1 ramo de aspargos
Folhas de hortelã 
1 porção de tomates cereja
200 g de queijo minas no lac picado
Limão
Azeite 
Vinagre
Sal
Pimenta de cheiro 

Cozinhar a quinoa na água e sal.
Cozinhar as lentilhas na água e sal e escorrer. Os aspargos são cozidos e picados no vapor. Cebolinha e hortelã higienizados.
Mistura tudo, temperar com 3 CS azeite; 1 CS vinagre, 3 CS limão. Sal a gosto e geladeira!

Nenhum comentário:

Postar um comentário