Mousse de Maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 1 ½ xícara (chá) de água
- Polpa de 3 maracujás
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite condensado
Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Reserve.
Bata no liquidificador a polpa com a água e, em seguida, coe e despeje em uma tigela. Acrescente o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e misture bem. Coloque em um refratário e deixe no congelador por cerca de 1 hora ou até que fique firme.
Enfeite com as sementes do maracujá.
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