Feijão Cremoso e Nutritivo
2 xícaras de feijão
6 xícaras de água
um punhado de algas japonesas
2 cubinhos de gelo de biomassa de banana verde ( 5 bananas verdes cortadas em rodelas , cozidas na água e batidas no liqüidificador)
2 alhos picadinhos
1 fio de óleo
1 folha de couve
1 pitada de sal marinho
3 folhinhas de louro.
Modo de fazer:
É preciso deixar bastante tempo de molho, pelo menos 5 horas. Eu gosto mesmo de deixar de um dia para o outro, e ainda trocar essa água várias vezes.
Refogue o alho picado num fiozinho de óleo. Junte o feijão e mexa. Acrescente todos os outros ingredientes e tampa a panela de pressão. Cozinhe em fogo bem baixinho por aproximadamente 45 mins.
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