Ervilhas com Perú e molhinho de Curry
1 pacote de ervilhas frescas
peito de perú ( em vez de fatiar, pedir o pedaço) 200gr
iogurte natural
curry
coentro
sal
azeite
rebola roxa picada bem pequena
escaldar as ervilhas, tirar as extremidades, os fiapos e separar os grãos.
cortar o perú em quadradinhos de 2x2 cm mais ou menos
enrolar a “folha” da ervilha no perú e prender com um palito.
molhinho:
1 pote de iogurte, 2 CS curry, coentro e cebola roxa picadinhas, 2 CS azeite, sal.
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