Receita das batatinhas

Aqui em casa eu não faço de jeito nenhum fritura. Libero as meninas comerem batata frita fora de casa. Mas aqui elas passam super bem com as batatinhas assadas.

Batatinhas Assadas

comprei hoje na feira 1 saco de redinha das batatinhas pequenas. lavei bem, cozinhei no VAPOR. Jamais direto na água porque tira a vitamina...( eu que acho, tá? não sei se é comprovado cientificamente...rsss)
Eu cozinho antes no vapor pra elas ficarem bem macias por dentro. Depois de cozidas coloco numa travessa de vidro. Joguei azeite por cima, coloquei uns 6 dentes de alho ( inteiros e com casca) e uns 5 galhinhos do alecrim da minha hortinha. E aquele sal grosso que vem no ralador, salpiquei por cima. Hummmm, o cheirinho é demaaais!
obs: demora pra caraaamba pra dourar, tipo 1 hora no fogo alto. Precisa dar umas mexidinhas de vez em quando...
Voilá!