1 frango cortado em pedaços ( eu uso peito…)
gengibre em pó
limão
sal
cominho
curcumã
pimenta
2 CS coentro picado
2 CS vinagre
1 cebola picada
6 dentes de alho picados
1 cc curry
1 pimentão vermelho cortado em cubos
2 xícaras de arroz.
Tempere o frango com gengibre, sal, cominho, curcumã, pimenta, alho , vinagre e curry.
Fazer o arroz e antes de deixar secar totalmente a água , reserve.
Refogar a c
ebola até dourar, acrescentar o pimentão, deixar dourar.
Juntar o arroz, depois o limão. Deixar pegar o gosto sem secar.
No final acrescentar o coentro.
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