2 mangas da sua preferência
2 cc gengibre em pó
1/2 xícara de passas brancas
1 CS de pimenta rosa
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de vinagre
1/2 cc sal
2 dentes de alho picados
No fogo dissolver o açúcar no vinagre. acrescentar a manga e deixar reduzir até quase desmanchar. Acrescentar o restante dos ingredientes até quase virar um doce.
Aqui o chutney aparece no peixe assado da receita anterior....
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