Ingredientes:
3 ovos
1 xicara e meia de ricota de búfala amassada
Meia xícara de leite de soja light
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de abobrinha ralada
1 cebola pequena picadinha
Curry
Manjericão
Salpicar chia no final
Sal marinho
1 colher de sobremesa de óleo de coco
Bate os ovos na batedeira até ficar bem espumadinho. Mistura o restante sem bater, apenas misturando
Assa no forno até ficar douradinho.
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