700gr de carne moída,
5 dentes de alho
1 cebola pequena picadinha
2 dedos de vinho
Sal marinho
Molhiinho de tomate natural feito com cebola picada, salsa , 2 tomates e óleo de cártamo
Sal marinho com manjericão
3 ovos.
Modo de fazer
Cozinha os 3 ovos numa panelinha.
Deixa a carne pegar o gosto do tempero com todos os ingredientes e os alhos inteiros umas duas horas.
Monta o bolo de carne com os ovos inteiros dentro.
Joga o molho por cima e assa 40 mins
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