Exposição Beatriz Milhazes

Começou essa semana no Rio a primeira grande exposição da Beatriz Milhazes no Brasil. Vale à pena visitar!

Exposição "Meu Bem" no Rio de Janeiro 
Centro Cultural Paço Imperial (Praça Quinze de Novembro, 48) 
de 29 de agosto a 27 de outubro 
de terça a domingo, de 12h às 18h 
entrada gratuita 
mais informações: (21) 2215 2622 

15 anos de Casada: Uma Reflexão

Amanhã faço 15 anos de casada.

Fico chocada em ver como as pessoas trocam de marido hoje em dia. Na verdade estamos vivendo a era do descartável: as meninas trocam de boneca, as moças trocam de amiga, as pessoas trocam de emprego, de empregada, de marido. Adorei o sermão do padre do casamento que eu assisti no sábado. Ele disse que apoiava a idéia do novo Papa de abolir a indiferença globalizada. Me identifiquei!

Me sinto assim : às vezes um peixinho fora d'água. Como canceriana que sou, acho que sou de outros tempos. Me sinto vivendo na época errada.

Não é fácil manter um casamento. Não é nada fácil manter um casamento feliz. Muito mais fácil correr atrás de viver grandes emoções o tempo todo. Muito mais fácil separar do que ter que confrontar as profundas questões de quem te conhece muito bem. Mais fácil ficar de saquinho cheio e chamar o próximo da fila.

Não sou exemplo de nada, aliás me sinto um balde de defeitos. Não tenho receita, mas posso dizer que amo meu marido loucamente. Não troco ele nem por três Johnny Depp( seriously?!). Acho charmoso vê-lo com seus primeiros cabelos brancos, ver como nossas filhas crescem e vão apresentando características de um e de outro. Acho graça como ele é meio Shrek, e gosto de ter uma pessoa do meu lado me apoiando sempre e prometendo que no fim vai dar tudo certo.

Mas é bom também manter sua individualidade, manter seus momentinhos, sua saída com as amigas. E também é bom você descobrir que pode deixar as crianças e fazer uma viagem romântica a dois. Pra acontecerem surpresas e novidades acho que é preciso aceitar as épocas mornas e sem graça da vida. Isso é vida real.

Minha festinha

Receita da Guacamole

Ingredientes:

1 abacate,

folhas de salsa

1 cebola pequena

1/2 pimentão

1 tomate

limão

sal marinho

pimenta: chilli ou de cheiro

Pica tudo pequenininho, amassa uma parte do abacate e a outra pica. espreme 1 limão e acrescenta sal. Coloquei lemon pepper e pimenta de cheiro picadinha. Achei no supermercado um nachos que não era Doritos, era mais light, assado com óleo de Canola...

Pronto! Fica ótimo como entradinha ou pra belisquete com amigos no fim de semana. Meu marido comprou uma cerveja nova importada chamada Desperado. Tem aroma de tequila e limãozinho. Ficou demaaaais!

Receita do Minnestrone

Comi a primeira vez um Minnestrone quando eu estava num resort na Bahia, acredita? Minha filha mais velha se serviu e me mostrou : "Olha que delícia essa sopa que eu peguei pra mim e pra Nina! Faz em casa?". Na verdade eu nunca tinha ouvido falar nela, voltei e fiz umas pesquisas. Descobri que existem várias versões. Tem uma queeu adaptei e sempre repito, mas como ontem faltavam alguns ingredientes, fiz umas mudançinhas....

Servi com chips de couve e gengibre cristalizado. ( Achei na minha cozinha, meu marido tinha comprado nas Casas Pedro,  o povo aqui anda meio gripado, e eu achei que combinava!)

Minnestrone

Óleo pra refogar ( usei de Cártamo)

1 cebola

meia couve flor picadinha

1/4 de repolho branco em tirinhas finas( ontem não tinha, usei couve. A minha filha mais velha preferiu)

3 tomates suculentos sem casca e picadinhos

1 raminho de aipo( uso em todas as sopas, mas na hora de servir eu tiro)

uns galhinhos de orégano fresco

1 colher de chá de curry

sal marinho

3 bifinhos( na verdade gosto de músculo, mas ontem usei filé mignon)

1/2 xícara de feijão branco ( ontem eu não tinha, usei o manteiga)

salsa

macarrão pequenininho ( eu não tinha, ontem usei quinua)

água

Como fazer:

dá uma cozida antes no feijão na panela de pressão.  Pica a cebola bem pequena e refoga numa panela 

grande no óleo até ficar douradinho. Acrescenta o feijão, refoga e acrescenta todo o restante menos o macarrão/quinua. Cozinha mais ou menos 1 hora.

Eu faria novamente a sopa com o repolho, mas repetiria o chips de couve. É só picar umas 3 folhas de couve bem pequena e assar num tabuleiro. Precisa ficar de olho pra não queimar porque assa rápido demais....

Boa sorte!

Novidades na área!

Depois de 3 anos criando vestidos pra minha própria marca, me deu uma incrível vontade de fazer uma mini coleção de blusinhas chiquezinhas com sedinhas e cetim misturados, aquela que dá pra usar com jeans e vc tá super arrumada pro dia ou pra noite. Aguardem que vem aí...!!!

Aniversário do blog

Um mês de blog !
Obrigado a todos os amigos que têm me apoiado e me prestigiado.
Meu blog faz aniversário com mais presenças do que eu poderia imaginar!#feliz

Lanchinhos que agradam : o desafio

Não é nada mole criar um roteiro de lanchinhos criativos e diversificados , preparar pra mandar pra escola às 6:30 da manhã e ainda agradar seu filho!

Eu tenho uma filha que sempre foi magra então eu sempre me preocupei com o peso dela... Principalmente em comer comidinhas saudáveis.

Por isso tomei uma decisão : mandar sempre variedade. Porque assim vou ficar tranquila que alguma das opções vai agradar.

1) Eu sempre mando uma fruta:  banana com a casca mesmo e procuro manter aquele cabinho de cima pra não ficar aquela pontinha preta da banana , senão ela não come. Ou maçã, ou uvinhas sem caroço.

2) Sempre mando algo salgado: ela adora castanhas, amendoim, queijinho minas picado, sanduichinho com cream cheese, ou requeijão, ou manteiga . Rolinhos de blanquet de perú. Vario sempre o pão pra não ficar com a mesma cara: tem aquele integral sem casca, tem o mini bisnaguinha, tem mini pão árabe ou até brioches. Todos eles são molinhos e fáceis de comer. Pode também mandar pão de queijo ou broinha de milho. Com muita boa vontade faço uma pasta de atum. Às vezes mando também ovinhos de codorna. Milho no potinho.

3) no quesito doce tem várias opções: bolo, pão com nutella, barrinha de cereal ou até 3 biscoitinhos Bis. Iogurte. O combinado aqui em casa com elas é que se elas comerem qualidade( legumes e frutas) vão poder comer chocolate durante a semana. As besteiras só no findi.

Pra beber suco ou mate ou água de côco.

Emergências: óbvio que tem o dia que fica mais corrido e então eu tenho algumas coisinhas que eu compro no Mundo Verde, tipo Cookies integrais, pipoquinha. Adoro biscoito maizena, é o máximo de industrializado que tem por aqui.

De verdade não perco mais do que 5 minutos preparando a lancheira. Mas me preocupo sempre em deixar a casa abastecida de opções!!

esqueci das baby carrots: ela ama!

Namorado com molho de tahine e tâmaras

Namorado com Molho de Tahine e Tâmaras

O ideal na hora de fazer um peixe é descongela-lo de um dia para o outro na geladeira, assim quando ele for grelhar ou assar , ficará douradinho, sem soltar água.

Eu temperei o filé de namorado ( esse comprei no Zona Sul), com sal grosso, alho picado, lemon pepper, coentro e como o limão aqui em casa tinha acabado( sempre tempero peixe com limão) , dei uma molhadinha com o Lambrusco que tinha aberto aqui na geladeira. Também coloquei desde cedo as tâmaras picadas em cima do peixe.

Grelhei no óleo de côco em figideira bem quente.  Tirei o peixe e coloquei nesse prato de madeira. Com o que ficou de tempero na própria frigideira, joguei uma garrafinha pequena de leite de côco light e 2 colheres de sopa de tahine. Misturei bem e pronto!

Do lado do peixe coloquei o finzinho da cebola picada e umas pimentas de cheiro que comprei essa semana. E joguei um pouco de azeite em cima delas.

Guerra: o fim do mundo

Aqui envio minha solidariedade às crianças da Síria, que não estão sendo poupadas de nada nessa guerra civil que está acontecendo por lá. No meu instagram eu sigo um estudante que posta fotos e notícias se arriscando no meio do caos que se encontra aquele país. O nome dele no instagram é @alaabaa. Precisa ter estômago pra inserí-lo no instagram , o entretenimento é predominante nesse meio de comunicação. Sigo atletas, artistas, dietas, it girls, viagens, comida, ballet e de repente aparecem as fotos dele, que raras são de belíssimos monumentos que ainda não foram destruídos, mas a maioria é de destruição e muitas crianças em todo tipo de situação.

Minha solidariedade vai também para as mulheres no Egito. Muitas que participam dos protestos estão sendo estupradas em plena rua pelos próprios manifestantes, vários deles ao mesmo tempo. Lá as mulheres não tem voz nem direitos. Os relatos dos estupros são chocantes, violentos e surreais . E estão acontecendo aos montes. Agora para elas participarem dos protestos elas precisam ir em grupos e escoltadas por homens com coletes identificados como seguranças. Admiro a coragem da repórter da CBS, Lara Logan, que se perdeu da sua equipe ao fazer uma reportagem lá e sofreu um estupro coletivo. Depois de ficar internada por meses e se recuperar resolveu contar ao mundo o que sofreu para que todos saibam o que está acontecendo.

Meu super protesto para a imprensa desse país, pois eu quase não tenho escutado sobre esses dois assuntos. Nem parece que está acontecendo. Priorizam cada vez mais notícias banais que entram mais nas colunas de fofocas do que acontecimentos realmente importantes.

Vestidos de festa

Tô apaixonada pelos vestidos de festa que eu estou fazendo! Adoro receber as clientes aqui, tomar uma café e bater um papo sobre como vai ser o cabelo e os acessórios usados!

Tenho vários modelos já prontos no meu Atelier, e faço sob medida também!

Horta em casa

Estou adorando ter minha hortinha em casa. Uma das coisas que privilegio na cozinha é tempero fresco. Não tem igual. Faz toda diferença.

Aqui tenho manjericão, pimenta, alecrim, lavanda, repolho ornamental, hortelã.

A lavanda eu adoro colher um galho de vez em quando e colocar no armário. Combate o mofo e dá um cheirinho gostoso! ( Ah, Provence!) .

Aprendi com uma amiga prendadíssima a fazer água aromatizada com hortelã. No verão é demais! É só  deixar de molho no bicarbonato e depois colocar na jarra de água filtrada.

Manjericão vai com tudooo! Até na salada!

Minhas batatinhas assadas no alecrim ficam demais, perfumam a casa toda!

Selecionei umas fotos que eu tenho guardadas aqui na minha pesquisa pessoal sonhando em um dia mudar o lay out aqui da minha horta...

Super fácil: receita do pão Dunkan

Esse eu pesquisei e fiz hoje de manhã...

Ingredientes:
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de iogurte
1 colher de sopa de fermento pó royal
1 colher  e meia de sopa de farelo de aveia

bate bem batidinho tudo junto e coloca no microondas por 2 mins e meio.

Pronto!!!!

o que eu fiz aqui ficou com essa cara porque dividi no meio , coloquei ricota de búfala no meio e esquentei na sanduicheira....

Elas usam Karin Cagy!!!

As queridas Jô Neustadt, Renata Schamis e Daniela Steinberg estavam lindinhas na festa do último sábado usando vestidos da linha Karin Cagy Atelier!

 

Dunkan e o desânimo :(

Estava tudo muito bem até que tive uma festa em São Paulo e me hospedei na casa da minha avó. Seria uma grande desfeita se eu não provasse as delicias que ela preparou especialmente pra mim.
Ela é minha grande musa inspiradora, cozinha suuuper bem e os armários de vestidos dela são um delírio pra mim. Sou a primeira neta e temos muito em comum.

Por tudo isso, jaquei.

Mas não foi uma jaca pesada, foi totalmente contida.Só que eu estava num momento crucial Dunkan o que resultou numa tragédia total.Quando me pesei a balança mostrava mais do que quando eu havia começado.
Desanimei! :(
Só que não: superando um dia triste e faminto de um primeiro dia de uma dieta Dunkan, qual não foi minha surpresa?
Já perdi tudo; estou como eu estava antes de viajar.
Belezaaa!

Segue abaixo a foto do ovinho mexido no óleo de côco com ricota de búfala que eu comi hoje de manhã.

Vamunessa!Quero recuperar meu corpinho e o peso que eu consegui manter durante 20 anos até o verão!!!

Sonho de princesa

Fiz uma pesquisa com a minha filha teen e as ídolas dela e estou criando uma série de vestidos à la Taylor Swift. Esse vai ficar pronto nessa semana. Está em fase de acabamento.É um tomara que caia de bojinho em tule bordado com paeté e fios de lã e a saia de princesa num tule craquelado. Um mimo!

Dica: como tirar vela derretida de tecido

Adoro fazer decoração de velas na minha casa. Seja em jantares, uma noite agradável na varanda ou pelo simples astral de acender velas. Tenho uma dica bem interessante pra repassar testada por mim! Pra tirar vela derretida de tecido, basta passar com ferro do lado do avesso do tecido com um papel embaixo. A cera sai inteirinha do tecido e vai direto pro papel.
Acabo de salvar minha passadeira de croché que comprei na última viagem ao Nordeste.

Bom Retiro : R. José Paulino em liqui

Nessa minha ida a Sampa resolvi dar um rolé rápido na Rua José Paulino no Bom Retiro. Rua famosa por ter preços baratos e aonde muitas lojas cariocas reabastecem seus estoques. 

Bom pra quem tem paciência de garimpar. Tem muuuita coisa cafona! Mas em compensação, se deixar de lado o preconceito tem um monte de peças super bacanas!!! 

E qual não foi minha surpresa? Estava em liqui. Preços INACREDITÁVEIS! Comprei um monte de peças pra minha filha adolescente que já usa tamanho adulto , pra mim e pra mais nova. Peças até de R$10,00!!!

Tem uma loja infantil a cara da Fábula que eu fiz a festa!

Aspargos e ovo pochê

Bem simples:

Cozinhei no vapor os aspargos e arrumei no prato.

O ovo pochê é sempre um acontecimento. Às vezes sai, às vezes não rola. Se faz assim: ferve água numa panela, acrescenta vinagre na água. quando estiver borbulhando, mexe a água com uma colher pra fazer uma "correnteza"nessa água. Quebra o ovo numa concha e mergulha a concha na água. Deixa uns segundos e depois resgata o ovo com uma concha vazada ou peneira.  Deposita por cima dos aspargos. coloca sal e salpica chia.

O shimeji não tem erro. lava bem, frita alho numa frigideira, depois coloca o shimeji e refoga. No fim acrescenta 2 colheres de shoyu . Arrumar nas laterais dos aspargos.

Foi um jantar em 3 Atos : finger food moments

Hoje deu vontade de fazer vários pratinhos...Foi o primeiro dia de inclusão de legumes da dieta Dunkan.

Tomara que caia azul

Esse vestido tem detalhes muito especiais: é um tule todo rebordado em paetés com fios de lã entremeados formando desenhos geométricos, quase botões de rosa vistos de cima. Ele é um tomara que caia todo estruturado por dentro, com a saia evasée e um detalhe de tule saindo por baixo do forro da saia. Dá pra usar com um lindo colar, e nesse frio, se a festa for de arrasar, luvas compridas e uma pashmina. Disponível no tamanho 40.

A cozinheira, o bebê e a dona do restaurante

Adoro assistir peças infantis quando elas são criativas e bem boladas. Essa peça me surpreendeu totalmente. Super inovadora. Parece um cartoon retrô. Levei minha filha mais nova e super recomendo. São as últimas semanas em cartaz da peça aqui no Rio.