Couscous com especiarias

Ingredientes:

170 g de couscous marroquino

100g de cogumelos selvagens( comprei hoje na feira orgânica)

2 rodelas picadas de pimentão vermelho

2 rodelas picadas de pimentão amarelo

Goji berrie ( 2 colheres de sopa)

Cebolinha

2 colheres de sopa de amêndoas torradas

Sal

Azeite

Vinagre balsâmico

Modo de fazer:

Ferver 200ml de água. Colocar o couscous dentro da panela e tampar.

Esperar 5mins e acrescentar todos os ingredientes picados. Temperar a gosto.